Донати: з чого можна зробити легендарні пончики вдома

Яскраві, солодкі, молодіжні та надзвичайно привабливі – усе це про донати. Такий десерт не можна байдуже оминути, адже він наче притягує своїм зовнішнім виглядом. Різноманітність кольорів та прикрас виграшно доповнює вітрину. І якщо ви думали, що зможете скуштувати такий десерт лише у якомусь закладі, – то дуже помиляєтесь. Його можна легко приготувати вдома, використовуючи сезонний осінній овоч – гарбуз.

Гарбузові донати від recepty_przepisy. Опубліковано на сторінці в Instagram.

• пресовані дріжджі – 20 г

• тепле молоко – 100 мл

• цукор – 60 г

• гарбузове пюре – 200 г

• м‘яке масло – 60 г

• борошно – 370-380 г

Додатково:

• білий/чорний шоколад

Відео дня

• посипка

• горіхи

• слайси шоколаду

Спосіб приготування:

1. Зробити опару: до дріжджів додати трішки цукру від загальної кількості, половину молока і 2-3 ст.л. борошна, вимішати і залишити на 15-20 хвилин.

2. До опари додати решту молока, цукру, гарбузове пюре, вимішати.

3. Частинами додавати борошно, в кінці м‘яке масло, замісити тісто. Воно буде трохи липнути до рук – більше борошна не потрібно.

4. Накрити плівкою, залишити на 1,5 години.

5. Розкачувати донати по 1 сантиметру, зробити отвори.

6. Залишити на 15 хвилин смажитися в олії.

7. До розтопленого шоколаду додати трохи олії, щоб легше було нанести на готові донати.

8. Прикрасити за бажанням.

Десерт виходить надзвичайно смачним і просто тане у роті.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Солодкі смажені пончики

• Фігурні дріжджові пончики

• Сирні пончики зі сметаною