Відео дня
Легкий салат з буряком замість вінегрету: відмінна осіння страва
Такий салат особливо сподобається любителям популярного вінегрету. У складі страви: запечений буряк, маринована цибуля, плавлений сирок, мариновані огірки та горошок. У якості заправки ви можете використати майонез, або самостійно приготувати соус на основі гірчиці, соєвого соусу, меду та пряних спецій. Страва підійде на обід, вечерю, до м`яса, риби та каші.
Фудблогерка Юлія з ніком juli_co.ok на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом осіннього салату з буряком зі смачною заправкою.
Інгредієнти:
- буряк – 3 шт
- мариновані огірки – 4 шт
- плавлений сирок – 2 п
- цибуля – 1\2 шт
- консервований горошок
- оцет
- цукор
Заправка:
- гірчиця – 0,5 ч. л.
- соєвий соус – 1 ст. л.
- олія рослинна – 3 ст. л.
- сіль – 0,5 ч. л.
- сухий часник – 0,5 ч. л.
- оцет – 0,5 ч. л.
- перець
- мед
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно запекти буряк у фользі за температури 200 градусів 25-30 хвилин.
2. За цей час підготувати решту інгредієнтів, а саме цибулю, сир та огірки порізати кубиками.
3. Порізану цибулю замаринувати з цукром та оцтом.
4. Готовий запечений буряк очистити від шкірки та порізати кубиками.
5. Далі потрібно приготувати заправку. Для цього потрібно змішати необхідні інгредієнти до однорідності.
6. На цьому етапі потрібно змішати усі підготовлені інгредієнти та заправити заправкою. Перемішати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: