Ліниві сирники, які завжди виходять: як приготувати
Приготування сирників – це справжнє випробування для багатьох господинь. Вироби розпадаються, пригорають, можуть вийти сухими або дуже тонкими.
Ідея приготування смачних сирників, які завжди виходять, опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії з ніком e.noyabrik в Instagaram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 350
- яйця – 2 шт
- манка – 2 ст.л.
- цукор – 2 ст.л.
- борошно – 4 ст.л.
- олія, вершкове масло – для смаження
Спосіб приготування:
1. Пачку сиру висипати у миску.
2. Додати яйця, манку, цукор і перемішати.
3. Далі висипати борошно частинами і добре перемішати.
4. Залишити на 15 хвилин, щоб манка набухла.
5. Руки присипати борошном і сформувати сирники.
6. Викласти на дошку, присипану борошном, щоб тісто не прилипало.
7. Розігріти сковорідку, налити олію і додати вершкове масло (для золотистої скоринки).
8. Обсмажити сирники з обох сторін до готовності.
9.Потім викласти на паперову серветку, щоб вона ввібрала зайву олію.
10. Покласти готові вироби на тарілку і полити улюбленим варенням, сметанкою чи згущеним молоком.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: