Літній салат із цукіні та вишень: оригінальним рецептом поділився Євген Клопотенко

Один з найпростіших, смачних та корисних овочів – цукіні. З нього можна готувати салати, пасту, а також млинці, рагу, оладки. А також його консервують, маринують та солять.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного салату із цукіні з вишнями, смак якого вас здивує.

Інгредієнти:

• Цукіні – 1 шт.

• Базилік – 2-3 гілочки

• Вишні свіжі – 150 г

• Олія соняшникова – 2 ст. л.

• Мед – 1 ст. л.

• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте цукіні та вишні.

2. Цукіні наріжте кружальцями завтовшки приблизно 0,5 мм. Перекладіть у салатницю.

3. З вишень видаліть кісточки і додайте вишні до цукіні.

4. Помийте 2-3 гілочки базиліка, відокремте листочки від стебел і додайте в салат.

5. Перемішайте салат.

6. Додайте до салату дві столові ложки олії та мед, перемішайте.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, чим відрізняються цукіні від кабачків.