Найсмачніший лимонний кекс до чаю за 30 хвилин: ділимося секретами вдалого тіста
Кекси, пироги, булки з ягодами, корицею, яблуками, запіканки, млинці та сирники – відмінні варіанти страв для сніданку, а також деякі і для чаювання. До того ж вони готуються дуже просто та головне – швидко.
Редакція FoodOboz обрала для вас чудовий варіант смачної страви до чаю – лимонний кекс, який ви приготуєте за 20 хвилин, рецепт якого був опублікований у Telegram-каналі "Книга рецептів".
Секрет вдалого тіста: додайте не соду, а розпушувач, він зробить десерт повітряним та легким, без запаху та зайвого присмаку.
Інгредієнти:
Борошно – 200 г
Цукор – 150 г
Яйця – 4 шт.
Соняшникова олія без запаху – 150 г
Цедра одного середнього лимона
Розпушувач – 2 ч. л.
Глазур:
Цукрова пудра – 50 г
Лимонний сік – 4 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Змішайте цукор із лимонною цедрою.
2. Додайте яйця, олію й все добре перемішайте.
3. Просійте борошно, додайте розпушувач, перемішайте.
4. Змастіть форму для запікання, викладіть тісто у форму.
5. Поставте в духовку на 30-40 хвилин за 180 °С.
6. Глазур: змішайте цукрову пудру та лимонний сік, добре перемішайте, щоб вона була густою.
7. Готовий кекс дістаньте з духовки, дайте йому охолонути і полийте зверху глазур'ю.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: