Не поспішайте викидати: як смачно замаринувати часникові стрілки на зиму

Дуже часто, коли на кущиках часнику з`являються так звані стрілки, господині їх викидають. Але даремно, адже їх можна дуже смачно замаринувати. Мариновані часникові стрілки – це дуже смачна закуска з пікантним смаком та пряним ароматом. Її також можна зберігати аж до зими.

Рецепт маринованих часникових стрілок опублікований у одному з кулінарних блогів (maslyana_tm) в Instagram.

Інгредієнти:

• часникові стрілки

Маринад:

• вода – 900 мл

• цукор – 50 г

Відео дня

• сіль – 50 г

• оцет – 100 мл

• олія рослинна – 50 мл

Спосіб приготування:

1. Попередньо простерелізувати банку впродовж 5 хвилин.

2. У стрілках часника відірвати хвостики.

3. Відварити стрілки у воді, де стерелізувалась банка, упродовж 2 хвилин. Після цього охолодити у холодній воді.

4. Охолоджені стрілки скласти у банку.

5. Тим часом приготувати маринад. Довести воду до кипіння.

6. Додати сіль, цукор, духмяний перець, оцет та олію. Перемішати та зняти з вогню.

7. Отриманим маринадом залити стрілки. Зберігати у холодному місці.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Багет з часником

• Пампушки з часником

• Мариновані гриби з часником