Що приготувати з оселедця, крім "Шуби": небанальні закуски на свято

148,2 т.
Що приготувати з оселедця, крім 'Шуби': небанальні закуски на свято

Якщо святковий стіл без оселедця – вважайте, що свято не вдалось. Бо навіть скільки років не пройде, але страви на основі цієї риби залишаються головними атрибутами. Якщо раптом ламаєте голову і не знаєте, що приготувати, крім знаменитої "Шуби", зробіть смачні та легкі закуски з оселедця.

Фудблогерка marichka_cooking поділилася варіантами вдалих закусок з оселедця. Опубліковано в Instagram.

Варіант 1

Закуска з оселедця

Інгредієнти:

  • Оселедець слабосолений – 2 філе

  • Цибуля – 2-3 шт.

Для соусу:

  • Олія рослинна – 50 мл

  • Томатна паста – 1 ст. л.

Відео дня
  • Оцет – 1,2 ст. л.

  • Гвоздика – 4-5 шт.

  • Перець горошком – 4-5 шт.

  • Паприка копчена – 1,5 ч. л.

  • Цукор –1 ст. л.

  • Сіль – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Цибулю порізати та пом`яти руками.

2. Філе порізати шматочками.

Філе порізати шматочками

3. Для соусу змішати всі інгредієнти і варити до загустіння.

4. Всі компоненти викласти шарами в банку і залити соусом. Залишити на 2 години.

Викласти компоненти по черзі в банку

5. При подачі намазати на хліб.

Варіант 2

Закуска з оселедцем та картоплею

Інгредієнти:

  • Філе оселедця – 2 шт.

  • Вершковий сир – 2 ст. л.

  • Корнішони – 4 шт.

  • Картопля – 2 шт.

  • Молода зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Легенько відбити філе оселедця.

2. Для начинки потрібно подрібнити цибулю та змішати її з сиром.

Процес приготування начинки

3. Корнішони порізати кубиком.

4. Почистити картоплю, порізати на середні круглі шматки. Обсмажити.

5. На оселедець викласти сирну масу та корнішони. Загорнути у рулет. Залишити його на ніч у холодильнику.

Філе оселедця потрібно попередньо відбити

6. Порізати шматками і викласти поверх картоплі.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти