Огірки у кетчупі на зиму: пропорції на банку 1,5 л
Консервовані огірки за деякими рецептами інколи можуть вийти досить кислими та гоструватими. А якщо ви любите більш солодкуватий смак з легкою пікантністю, можна скористатись наступною ідеєю приготування – на основі кетчупу. Овоч виходить дуже хрустким і соковитим.
Ідея приготування огірків в кетчупі на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Марії (marisha_recepti) в Instagram.
Інгредієнти:
огірки
кріп
часник
чорний перець горошком
Маринад на 6-7 баночок, об'ємом 1,5 л:
вода – 4
цукор – 500 г
сіль – 4 ст.л
оцет – 500 мл
кетчуп Чилі – 300 г
Спосіб приготування:
1. Розкласти по банках часник, кріп, чорний мелений перець та огірки.
2. Приготувати маринад та гарячим маринадом залити огірки.
Накрити кришками та стерилізувати 1,5 літрові баночки 15 хвилин.
Перевернути та закутати в ковдру.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: