Відео дня
Пікантний салат з кабачків: з чим смачно поєднати овоч
У кабачкове меню з оладок, запіканок, закруток та нагетсів варто додати і цей пікантний салат. Він стане прекрасною самостійною закускою, а також доповненням до шашлику чи будь-якого гарніру. В складі лише прості та корисні інгредієнти, які чудово підкреслюють смак овочу та роблять страву легкою та ситною.
Ідеєю приготування пікантного кабачкового салату поділився відомий український фудблогер з Одеси Валерій Пономарь (ponomar_valeriy) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
кабачок – 1 шт
волоські горіхи – 2 ст.л
кріп – 1 ст.л
петрушка – 1 ст.л
часник – 1 зубчик
оливкова олія – 1 ст.л
сіль – за смаком
чорний мелений перець
Спосіб приготування:
1. Кабачки обсмажуємо на сильному вогні 8 хвилин, кидаємо в сковорідку, коли масло починає диміти.
2. Горіхи обсмажуємо до сухості та аромату. Петрушку можна замінити на кінзу.
3. Змішувати з горіхами дуже обережно, щоб зберегти кабачки цілими кубиками, після перемішування спробувати на сіль, за необхідності ще трохи підсолити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: