Пиріг а ля чізбургер: готується з листкового тіста

2 хвилини
3,5 т.
Пиріг а ля чізбургер: готується з листкового тіста

Найкраща заміна магазинного фастфуду – це домашня випічка. Для неї чудово підходить листкове тісто. Для начинки можна обрати різноманітні сезонні овочі, а також фарш домашнього приготування. За смаком така страва дуже схожа на чізбургер.

Ідея приготування пирога а ля чізбургер опублікована на сторінці фудблогерки Ангеліни Платетської (_lina_sergeevnaa_) в Instagram.

Пиріг а ля чізбургер: готується з листкового тіста

Інгредієнти:

  • тісто листкове дріжджове – 1 кг
  • фарш курячий – 400 г
  • цибуля – 1 шт
  • морква середнього розміру – 1 шт
Відео дня
  • часник – 1 зубчик
  • помідори – 3 шт
  • мариновані огірки – 5 шт
  • твердий сир – 200 г
  • кетчуп, сіль, перець, яйце (для змащування), кунжут.
Пиріг а ля чізбургер: готується з листкового тіста

Спосіб приготування:

1. Тісто попередньо розморожуємо.

2. Цибулю ріжемо кільцями та обсмажуємо до золотистого кольору.

 

3. Моркву та часник дрібно натираємо.

4. Фарш з'єднуємо з морквою та часником,додаємо перець, сіль за смаком.

5. Нарізаємо тонкими скибочками сир,огірки, помідори.

 

6. Тісто розкачуємо качалкою (повинно збільшитись в два рази).

7. Викладаємо начинку по центру: змащуємо тісто кетчупом, фарш, цибулька, огірки, помідори, сир.

 

8. Ріжемо тісто яке залишилося по обидва боки на смужки шириною 1 см і загортаємо (накладаємо одна на одну по черзі з кожного боку).

9. Деко застеляємо пергаментом і перекладаємо пиріг.

10. Залишаємо на 40 хвилин у теплому місці, щоб підійшло. Змащуємо яйцем та посипаємо кунжутом.

 

11. Випікаємо на нижньому рівні за температури 160 градусів 1 годину.

12. Тісто можна розкачати одразу на пергаменті, так буде легше перемістити на деко. Пиріг виходить величезний ,тому можна переділити порцію на половину і взяти 0.5 кг тіста.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти