Що додати до тіста для сирної запіканки, щоб вона тримала форму: ділимося секретом

2 хвилини
86,1 т.
Рецепт запіканки

Сирна запіканка – ідеальна страва для швидкого сніданку, а також її можна подавати замість десерту до чаю. Для того, щоб запіканка тримала форму – додайте манку або крохмаль.

Пишна запіканка

Кулінарка Марічка Городецька поділилася в Instagram рецептом смачної сирної запіканки з маком, ванільним цукром та вершковим маслом.

Натуральне вершкове масло
Відео дня

Щоб запіканка тримала форму, до тіста додайте вершкове масло!

Рецепт страви

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 3 кг
Кисломолочний сир
  • цукор – 700 г
Яйця для сирної суміші
  • яйця – 8 шт.
  • мак – 200 г
Інгредієнти для запіканки
  • вершкове масло – 200 г
  • манка чи крохмаль – 3 ст. л.
Курячі яйця
  • ванільний цукор – за смаком
  • цукрова пудра для прикраси

Спосіб приготування:

1. Сир перетріть або перебийте в блендері.

Сир для страви

2. Додайте до сирної маси манку, крохмаль, ванільний цукор, масло й добре вимішайте міксером.

Приготування основи для запіканки

3. 1 кг сирної маси відкладіть й додайте мак, ретельно вимішайте та викладіть у форму для запікання.

4. Зверху викладіть сирну масу, що залишилася, і помістіть в розігріту духовку.

Сирна запіканка з манкою

5. Випікайте 1 годину за температури 180°С.

Коли запіканка охолоне, можна полити її шоколадною помадкою та посипати цукровою пудрою!

Готова запіканка

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти