Пікантний свіжий салат із полуниці: рецепт легкої страви
Полуниця – солодка, ароматна та соковита сезонна літня ягода. Її найчастіше обирають для приготування різноманітних десертів або варення. Але такий продукт також може стати чудовим доповненням до пікантного свіжого салату. У ньому лише корисні інгредієнти та легка заправка, тому така страва точно додасть організму вітамінів.
Ідея приготування смачного салату з полуницею опублікована на сторінці фублогерки Вікторії (cook_with_me_at_home) в Instagram.
рукола – 1 пучок
полуниця – 150 г
моцарела-міні – 70 г
Інгредієнти для заправки:
бальзамічний оцет – 1 ч.л.
гірчиця лагідна –1/2 ч.л.
оливкова олія – 2 ст.л.
спеції: сіль, перець – за смаком
горішки – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Руколу та полуницю помити і обережно обсушити.
2. Полуницю порізати навпіл або четвертинками.
3. Моцарелу розрізати навпіл. Замість цього сиру можна спробувати подати фету.
4. Для заправки змішайте всі інгрідієнти до однорідності.
5. На тарілку викласти руколу, полуницю, моцарелу, рівномірно полити заправкою.
6. За бажанням додати подрібнені горішки (в оригінальному варіанти мигдаль).
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: