Відео дня
Що додати в картопляне пюре, крім молока та масла: смак вас здивує
Для того, щоб зробити картопляне пюре ніжним та ароматним, багато господинь кладуть у страву масло або молоко. Але якщо подати до столу таке приготоване пюре, їсти його будуть перші 10 хвилин. Потім гарнір холоне і стає несмачним. Тому, щоб такого не трапилось, варто поекспериментувати з різноманітними інгредієнтами, які подарують страві новий яскравий смак.
Ідея приготування смачного картопляного пюре опублікована на сторінці ye.ua_gurman в Instagram.
Інгредієнти:
картопля – 6-8 шт.
вершкове масло – 1 ст.л.
оливкова олія – 4 ст.л.
негостра гірчиця – 1 ч.л.
лимонний сік – 1/2 ст. л.
часник – 2-3 зубчики
сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити, відварити в підсоленій воді. Процідити, залишивши трохи відвару.
2. Приготувати соус: з'єднати оливкову олію, гірчицю, лимонний сік, подрібнений часник, пропущений через прес, сіль. Усе це збити.
3. Картоплю потовкти на пюре з додаванням вершкового масла (густину скоригувати на свій смак за допомогою відвару з картоплі). Додати часниковий соус, усе добре перемішати товкачем.
Подавати пюре гарячим, притрусивши за бажанням дрібно порізаною зеленою цибулею, кропом, петрушкою чи паприкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: