Що зробить курячі котлети м'якими та соковитими: додайте лише один інгредієнт

2 хвилини
15,3 т.
Курячі котлети

Курячі котлети – одна з найсмачніших, найпростіших і навіть дієтичних страв, оскільки основа для них – куряче м'ясо. Для ніжного смаку та м'якості у фарш потрібно додати вершки, а для того аби відтінити смак – спеції та часник.

Як вдома приготувати курячі котлети

Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом соковитим, ніжних курячих котлет, які виходять дуже вдалими.

Порада: додайте у фарш вершки!

Рецепт курячих котлет
Відео дня

Інгредієнти:

  • Фарш курячий – 700 г
Куряче філе для фаршу
  • Вершки жирні – 170 г
Вершки для фаршу
  • Цибуля – 1 шт.
Цибуля ріпчаста
  • Яйця – 1 шт.
Курячі яйця
  • Сухарі панірувальні – 50 г
  • Сіль, перець, спеції та трави
Суміш спецій
  • Часник

Спосіб приготування:

1. Фарш змішайте із вершками та яйцем.

Фарш для котлет

2. Цибулю перебийте в блендері та додайте у фарш, спеції, сухарі і ретельно перемішайте, залиште на 15 хвилин постояти.

Приготування котлет

3. Котлети викладіть на сковороду ложкою та смажте до рум'яної скоринки (вони мають бути сирі), потім перекладіть у форму для запікання. Додайте вершки, часник, трави. Накрийте фольгою і запікайте 20 хвилин при 180 С.

Готові курячі котлети

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти