Що зробить курячі котлети м'якими та соковитими: додайте лише один інгредієнт
Курячі котлети – одна з найсмачніших, найпростіших і навіть дієтичних страв, оскільки основа для них – куряче м'ясо. Для ніжного смаку та м'якості у фарш потрібно додати вершки, а для того аби відтінити смак – спеції та часник.
Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом соковитим, ніжних курячих котлет, які виходять дуже вдалими.
Порада: додайте у фарш вершки!
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 700 г
- Вершки жирні – 170 г
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця – 1 шт.
- Сухарі панірувальні – 50 г
- Сіль, перець, спеції та трави
- Часник
Спосіб приготування:
1. Фарш змішайте із вершками та яйцем.
2. Цибулю перебийте в блендері та додайте у фарш, спеції, сухарі і ретельно перемішайте, залиште на 15 хвилин постояти.
3. Котлети викладіть на сковороду ложкою та смажте до рум'яної скоринки (вони мають бути сирі), потім перекладіть у форму для запікання. Додайте вершки, часник, трави. Накрийте фольгою і запікайте 20 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: