Шоколадний брауні: простий та шалено смачний

Шоколадний брауні – це класичний американський десерт, який відомий багатьом своїм яскравим і насиченим смаком.

Рецепт містить масло (або маргарин), яйця, цукор, борошно, ваніль і какао. За бажанням можна додати горіхи. Це все, що потрібно для приготування ідеального десерту, який точно нікого не залишить байдужим, запевняє OBOZREVATEL.

Інгредієнти:

• 1,25 склянки олії (або маргарину, розм'якшеного)

• 0,75 склянки какао

• 4 яйця

• 2 склянки цукру

• 2 ч. л. ванільного екстракту

• 1,5 склянки борошна

• За бажанням: 2 склянки горіхів (нарізаних)

Приготування:

1. Підготуйте інгредієнти.

2. Розігрійте духовку до 180ºC.

3. Розтопіть масло або маргарин і додайте какао. Добре перемішайте, щоб об'єднати інгредієнти.

4. Перенесіть все у велику миску, якщо необхідно, потім додайте цукор і яйця (по одному за раз). Між кожним яйцем добре збивайте.

5. Після того як яйця збиті, додайте ванільний екстракт і перемішайте.

6. Додайте борошно й нарізані горіхи (за бажанням), потім добре розмішайте.

7. Випікайте в злегка змащеній олією формі 23x33 см протягом 30 хвилин в попередньо розігрітій духовці.

8. Дайте тістечкам охолонути протягом 20-30 хвилин.

9. Щойно вони повністю охолонуть, можете розрізати їх на 20 квадратних шматочків.

Порада

Не впевнені, які горіхи використовувати? Хоча нарізані волоські горіхи є традиційними для шоколадного брауні, однією з переваг випічки в домашніх умовах є те, що ви можете додавати все на свій смак. Якщо подобається нутелла, додайте нарізаний фундук. Також спробуйте горіхи макадамії. Для більш нейтрального смаку з великою кількістю хрускоту згодяться бразильські горіхи. Якщо все ще не можете вирішити, спробуйте змішати кілька видів одночасно.