Відео дня
Сирники з яблучним соусом: як по-новому подати звичну страву
Попри те, що сирники ідеальні у самостійному вигляді, їх можна подати ще смачніше та оригінальніше. І зробити це можна завдяки соусу, один із варіантів якого – яблучний. Ніжні сирники, які добре тримають форму, у поєднні з кисло-солодким ароматним соусом – це справжній вибух смаків.
Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирників з яблучним соусом.
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – 500 г
- яйця – 1 шт
- цукор – 1-2 ст. л.
- борошно – 2-3 ст. л.
Яблучний соус:
- масло вершкове – 1 ст. л.
- яблука – 3 шт
- цукор – 2-3 ст. л.
- ванільний цукор – 1 п
- сметана – 150 г
- кориця
Спосіб приготування:
1. Для приготування сирників потрібно змішати усі інгредієнти та збити погружним блендером до однорідності. Врахуйте те, що маса не повинна надто прилипати до рук, коли ліпитимете сирники.
2. Сформувати сирники та посмажити з обох боків на пательні.
3. На цьому етапі потрібно приготувати яблучний соус. Для початку потрібно порізати яблука у вигляді пластинок чи невлеичких шматочків. Обсмажити яблука на вершковому маслі з додаванням цукру та кориці.
4. Через декілька хвилин додати сметану та тушкувати яблука до м`якості.
5. Додати до соусу сирники та тушкувати ще 10 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: