Тісто для млинців, які ніколи не рвуться: скільки яєць треба додавати

Млинці – дуже смачна, проста у приготуванні страва, основа якої – тісто з борошна, яєць. Часто їх готують на молоці, воді, сироватці, кефірі, сметані. Для того, щоб вони не рвалися, можна додати олію або розтоплене вершкове масло.

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом смачних, тонких млинців, які не рвуться.

Відео дня

Для ідеальної консистенції тіста, достатньо буде додати всього 2 яйця та розтоплене вершкове масло!

Інгредієнти:

• молоко – 500 мл
• борошно – 190 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – 35 г
• вершкове масло – 35 г
• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Молоко змішайте з яйцями, додайте цукор, сіль, борошно| і перемішайте вінчиком, щоб тісто було по консистенції, як сметана. Влийте ще молоко і перемішайте.

2. Розтопіть вершкове масло і вилийте в тісто, перемішайте.

3. Добре нагрійте сковороду і посмажте млинці.

Для начинки можна використовувати будь-які продукти!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці на кефірі
• Млинці на молоці
• Французькі бретонські млинці