Слойки з вишнею нашвидкуруч: рецепт із готового листкового тіста
Коли часу та бажання на приготування тіста та випічку зовсім немає, але пиріжків хочеться – існує дуже проста альтернатива. А саме, ледачі слойки з готового листкового тіста. Начинка у них може бути як солона, так і солодка. Її залишилось лише загорнути у тісто та швиденько запекти у духовці.
Фудблогерка Христина Петраш (kristy_cookery) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом швидких слойок з вишнею з готового листкового тіста.
Інгредієнти:
- листкове тісто – 1 п (900 г)
- жовтки – 1 шт
- вишні – 500-550 г
- вода – 250 мл + 50 мл
- цукор – 4 ст. л.
- крохмаль – 3 ст. л.
- цукрова пудра
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно зварити вишневу начинку. Якщо ви використовуєте заморожену вишню, то її слід попередньо розморозити. Далі змішати ягоди з 250 мл води та цукром. Довести до кипіння.
2. За цей час, поки вариться вишня, потрібно розвести крохмаль у 50 мл. Додати масу, коли вишня закипить. Варити до загустіння. Готову начинку охолодити.
3. На черзі – робота з тістом. Його потірбно злегка розкачати та порізати у формі трикутників, як на круасани.
4. На трикутнички з тіста викласти начинку та загорнути у рулет. (Слойки можуть бути різної форми, все залежить від вашого бажання).
5. Викласти слойки на деко,. застелене пергаментом. Змастити жовтком.
6. Випікати слойки 20-25 хвилин.
7. Готові слойки посипати пудрою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: