Смачний полуничний сік з бананом на зиму: кращий за магазинний
Замість магазинних соків значно корисніше буде приготувати домашній. Для цього чудово підійде соковита полуниця. В складі немає жодних барвників і, при цьому, напій чудово зберігається всю зиму.
Ідея приготування смачного полуничного соку на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Ганни Пилипюк (domashnia388) в Instagram. Особливого смаку додає банан.
Спосіб приготування полуничного соку:
1. Чотири кілограми полуниці помити та викласти в каструлю.
2. Додати 4 літри води.
3. Проварити під кришкою від моменту закипання 20 хвилин.
4. Збити занурювальним блендером та протерти через сито.
5. Кілограм почищених бананів порізати кубиками.
6. Додати літр води, проварити 20 хвилин з моменту закипання.
7. З'єднайте бананову масу та сік полуниці.
8. Влити ще 11 літрів води і ще раз перетерти через сито, тоді додати цукор від 1,5 до 2 кг ,1ч.л. лимонної кислоти.
9. Залиште покипіти з моменту закипання пів години.
10. Розлити по банках та закрутити кришками. Виходить 18 літрів соку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: