Соковиті котлети по-французьки в духовці: повноцінна страва за 20 хвилин
Котлети по-французьки – це ідеальний варіант страви, коли класичні набридли, або хочеться якось урізноманітнити святковий стіл. Вони хоч і готуються за класичним рецептом, але мають особливість – начинку у вигляді овочів, грибів та твердого сиру.
Рецепт соковитих котлет по-французьки з начинкою був опублікований у одному з блогів про спорт та харчування (marafon18_6) в Instagram.
Інгредієнти:
фарш курячий – 400 г
хліб ц/з – 2 шматки
молоко тепле – 50 г
цибуля (маленька) – 1 шт
яйце куряче – 1 шт
сіль, спеції
Начинка:
помідори – 100 г
печериці – 100 г
цибуля – 100 г
сир твердий – 50 г
Спосіб приготування:
1. Замочити хліб в молоці на 5 хвилин, після чого добре відтиснути. .
2. Цибулю подрібнити на тертці, або ножем.
3. Змішати всі інгредієнти та сформувати котлети. Викласти у форму, застелену пергаментом.
4. Зробити невеликі заглиблення в центрі кожної котлетки.
5. Викласти зверху начинку: слайси помідорів, цибулі і грибів. Посипаємо тертим сиром.
6. Запікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: