Відео дня
Соковиті пиріжки з капустою без дріжджів: можна готувати в духовці та на сковороді
Пиріжки з капустою – бюджетні, швидкі та чудово доповнюють перші страви. Вони готуються з найпростішого тіста на воді й не потребують дріжджів. Начинка виходить соковитою та має легкий солодкий присмак. Пиріжки можна приготувати в духовці й на сковороді.
Фудблогерка Оксана Білінська з ніком oxana_bil на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом пиріжків з капустою без дріжджів.
Інгредієнти:
Тісто:
- кефір – 380 мл
- сода – 0,5 ч. л.
- яйця – 1 шт.
- борошно – 500 г
- олія рослинна – 2 ст. л.
Начинка:
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- капуста – 400 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- перець
- прованські трави
- масло вершкове – 20 г
- вода – 100 мл
Спосіб приготування:
1. Приготування тіста. До кефіру додати сіль, соду, яйця та олію. Перемішати.
2. Поступово додати борошно та замісити тісто. Накрити плівкою та залишити його на 20 хвилин.
3. Приготування начинки. Цибулю подрібнити, моркву натерти на тертці, капусту нашинкувати. Тушкувати овочі до м`якості, додавши спеції, вершкове масло та воду.
4. Формування пиріжків. Тісто розкачати та вирізати кружечки.
5. Викласти начинку та сформувати пиріжки.
6. Пиріжки можна посмажити на пательні або змастити яйцем та запекти за температури 180-190 градусів 25-30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: