Сосиски в тісті: розповідаємо, як приготувати вдале та пишне тісто

3 хвилини
4,0 т.
Рецепт сосисок у тісті

Сосиски в тісті – страва, яку люблять практично всі. Найважливіше у приготуванні – зробити пишне, легке вдале тісто, а також вибрати якісні сосиски.

Сосиски у тісті

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних, дуже ароматних сосисок у тісті.

Рецепт сосисок у тісті
Відео дня

Інгредієнти:

  • сосиски – 16 шт.
Як приготувати сосиски в тісті
  • борошно – 400 г
  • сухі дріжджі – 1 ч. л.
  • тепле молоко чи вода – 250 мл
Борошно, яйця
  • сіль – 1 ч. л.
  • олія – 40 г
  • цукор – 1 ст. л.
Жовток для тіста
  • жовток – 1 шт.
  • кунжут та мак – за смаком

Спосіб приготування:

1. До теплої води додайте цукор та дріжджі, перемішайте.

Опара для тіста

2. Додайте трохи борошна з основної частини і перемішайте, щоб консистенція тіста була така, як на оладки.

Приготування дріжджового тіста

3. Додайте сіль та олію, перемішайте і всипте борошно, замісіть руками тісто, воно може прилипати, але головне не забити його борошном.

4. Вимішуйте тісто близько 5 хвилин, змащуючи руки олією.

Тісто для страви

5. Перекладіть його в миску, змащену олією, і накрийте харчовою плівкою.

6. Залиште в теплому місці на 40-60 хвилин, щоб воно підійшло.

7. Коли тісто підійшло, дістаньте його з миски і викладіть на присипану борошном поверхню, знову обімніть руками і накрийте тарілкою, дайте постояти 15 хвилин.

Як приготувати пишне тісто

8. З тіста сформуйте ковбаску та розділіть на 16 рівних частинок, з кожної частинки зробіть довгий джгутик і загорніть сосиску.

Як сформувати сосиски

9. Перекладіть на деко, накрийте і дайте постояти 15 хвилин, потім змастіть жовтком і посипте кунжутом з маком.

Сосиски у тісті з кунжутом

10. Поставте в розігріту духовку та випікайте сосиски в тісті 20 хвилин при 200°С.

Готові сосиски у тісті

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як спекти вдома смачні, ароматні пиріжки з повидлом.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти