Відео дня
Тертий пиріг зі смородиною нашвидкуруч: рецепт найпростішого тіста
Тертий пиріг зі смородиною нагадує справжній смак дитинства. Готується десерт дуже просто і з продуктів, які можна знайти у кожному холодильнику. Горіхи надають пирогу неймовірного аромату і в поєднанні зі смородиною утворюють ніжну соковиту начинку.
Фудблогерка Марія Михальченко на своєму каналі в Youtube поділилася рецептом тертого пирога зі смородиною (щоб подивитися відео, доскрольте новину до кінця).
Інгредієнти:
борошно – 1 склянка
розпушувач – 0,5 ч. л.
вершкове масло – 125 г
цукор – 2 ст. л.
жовтки – 2 шт.
ваніль
сметана – 1 ч. л.
Начинка:
смородина – 200 г
цукор – 1-2 ст. л.
горіхи – 50 г
Спосіб приготування:
1. Борошно змішати з розпушувачем. Натерти до маси холодне вершкове масло. Перетерти все до стану крихти.
2. Додати цукор, ваніль, сметану та жовтки. Замісити тісто. 1/3 готового тіста покласти в морозилку.
3. Решту тіста рівномірно розподілити у формі, присипаній борошном, формуючи бортики.
4. Для начинки потрібно збити смородину з цукром. Отриману масу викласти у форму поверх тіста.
5. Викласти горіхи.
6. Дістати тісто з морозилки й натерти поверх пирога.
7. Випікати при температурі 160 °С 45-50 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: