ТОП-3 найсмачніших страв із маком, які варто приготувати

Кондитерський мак дуже часто використовується для ароматної і смачної випічки, він надає їй незвичайного смаку. Але також він стане прекрасним доповненням до салатів, млинців, тортів і повітряних пудингів.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться 3 рецептами смачних страв із маком, які дуже просто готуються і стануть точно вашими улюбленими.

Налисники з маком

Інгредієнти:

• молоко – 0,25 л

• борошно – 100 г

• яйця – 2 шт.

• сіль – дрібка

• варення, згущене молоко або сметана – для подачі

Відео дня

Для начинки:

• мак – 75 г

• цукор – 30 г

• вершкове масло – 15 г

• ванілін – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Тісто для млинців: змішайте молоко з яйцем, додайте цукор, сіль і олію, добре збийте.

2. Борошно просійте і додайте в яєчну суміш, перемішайте до стану рідкої сметани.

3. Розігрійте сковороду, посмажте млинці.

4. Начинка: мак потрібно перемолоти разом із цукром, можна в кавомолці.

5. Розтопіть вершкове масло, додайте макову суміш і перемішайте.

6. Млинці намастіть готовою начинкою тонким шаром, згорніть.

Подавати можна зі сметаною і згущеним молоком.

2. Бездріжджовий маковий рулет

Інгредієнти:

• борошно – 250 г

• молоко – 150 мл

• цукор – 75 г

• яйце куряче – 2 шт.

• натуральний йогурт – 50 г

• вершкове масло – 35 г

• сода харчова – 2 г

• мак – 150 г

• кукурудзяний крохмаль – 10 г

• ванільний екстракт – 3 мл

• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром, додайте йогурт, дрібку солі, розтоплене масло, перемішайте.

2. Просійте борошно, всипте соду і додайте в яєчну суміш, усе перемішайте і замісіть тісто.

3. Перекладіть на стіл, добре замісіть його і перекладіть у холодильник.

4. Начинка: попередньо замочіть мак, добре помийте, після пропустіть через м'ясорубку, блендер.

5. Змішайте макову суміш із молоком, цукром і крохмалем.

6. Варіть цю суміш на повільному вогні, допоки вона не загусне – це близько 40-45 хвилин.

7. Додайте в кінці ванільний екстракт, перемішайте і остудіть.

8. Готове місце розкачайте, намастіть пастою, згорніть в акуратний рулет і викладіть на деко.

9. Відправте запікатися на 35 хвилин за 180 С.

3. Салат з огірків з маком

Інгредієнти:

• огірки – 2 шт.

• помідор – 1 шт.

• болгарський перець – 1 шт.

• кінза – 30 г

• цибуля – 1 шт.

• мак – 1 ст. л.

• олія – 1-2 ст. л.

• винний оцет – 1 ст. л.

• цукор – 1 ч. л.

• петрушка – 30 г

• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте всі овочі, наріжте на свій розсуд.

2. Кінзу і петрушку помийте і подрібніть.

3. Поріжте цибулю дрібним кубиком.

4. Заправка: змішайте олію з винним оцтом, додайте сіль, цукор і мак, ретельно перемішайте.

5. У великій мисці зміщайте всі овочі, полийте заправкою, перемішайте і можна подавати.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно приготувати вдома овочеву запіканку для ситного обіду з куркою, сиром, овочами.

5 корисних порад, як вдома приготувати ідеальне пісочне тісто так, щоб воно було смачним і хрустким.

3 рецепти незвичайних страв із квасолі, які готуються дуже швидко і стануть прекрасним, смачним варіантом обіду, перекусу і вечері.