Відео дня
У чому головний секрет пухких та високих оладок: смаколик родом із дитинства
Оладки, як і сирники, є одним із найкращих сніданків – смачні, ситні та надзвичайно прості у приготуванні. У бабусі вони завжди виходили високими, дуже м`якими та пухкими. Але зараз не кожній господині вдається досягти такого результату.
Як виявляється, вся справа у тістові – воно повинно бути досить густим. Про це розповіла, а також поділилась рецептом оладок фудблогерка Анастасія Солопій. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
сметана 15-20% – 150 г
борошно – 100 г
яйця – 1 шт.
цукор – 20 г
сода – 3 г
Спосіб приготування:
1. Сметану збити з яйцем та цукром.
2. Просіяти борошно із содою. Додати до яєчної маси.
3. Смажити на невеликому вогні на сковорідці з олією під кришкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: