Варення з аґрусу та вишневого листя: як приготувати смачну заготовку
Окрім того, що варення з аґрусу дуже смачне, воно ще й надзвичайно корисне. Приготувати десерт самостійно простіше простого. Все, що потрібно – це ягоди та цукор. За бажанням можна доповнити варення іншими фруктами: яблуками, грушами, апельсинами чи лимоном.
Рецепт варення з аґрусу був опублікований у одному з кулінарних каналів на Youtube (для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).
Інгредієнти:
аґрус – 1 кг
цукор – 1,5 кг
вода – 0, 5 л
вишневе листя\ягоди вишні (0,5 скл)
Спосіб приготування:
1. Очистити ягоди від хвостиків.
2. Попередньо залити та помити листя вишні чи очищені ягоди окропом. Зачекати, коли вода стане теплою.
3. Після – цією ж водою залити цукор та перемішати. Зачекати, щоб вода охолола.
4. Водою з цукром залити аґрус. Залишити на 4-5 годин.
5. Злити з ягід сироп та довести його до кипіння.
6. Гарячим сиропом залити аґрус та залишити на добу.
7. На наступний день потрібно прокип`ятити варення упродовж 15 хвилин, збираючи при цьому піну.
8. Розлити варення у стерилізовані банки та закрити кришками.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: