Варення з малини без кісточок на зиму: виходить густе, як желе

2 хвилини
35,2 т.
Варення з малини без кісточок на зиму: виходить густе, як желе

Варення з малини – одна з найпопулярніших консервацій на зиму, смак та аромат якої складно з чимось зрівняти. Для того, щоб воно не мало кісточок та вийшло однорідної консистенції, варто правильно зварити ягоди та скористатись блендером. Бажаної густоти варенню можна надати завдяки спеціальному загущувачу, або використати більшу кількість цукру.

Рецепт малинового варення був опублікований у одному з каналів (Моє Подвір'я) в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину докінця).

Рецепт густого малинового варення

Інгредієнти:

  • малина – 1250 г

  • цукор – 850 г

  • пектин – 1 п (20 г)

Рецепти з малини
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Малину насипати у широкий посуд з антипригарним дном. Насипати цукор і перемішати. Поставити на вогонь та варити 10-15 хвилин.

Густе варення з малини

2. Зняти з плити та збити масу блендером.

3. Додати пектин. Варити ще 5 хвилин.

Варення з малини без кісточок

4. Гаряче варення розилити у стерильні банки. Закрити стерильними кришками, перевернути верх дном і залишити до повного охолодження.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти