Відео дня
Топ корисних заправок для салатів: ідеально підходять для осінніх страв
В осінній період авітамінозу особливо важливо збагатити свій організм поживними речовинами. Це можна зробити за допомогою смачних та корисних салатів. Для яскравого смаку можна експериментувати з різноманітними заправками, а також обирати сезонні продукти – вийде надзвичайно смачно.
Варіантами приготування корисних заправок для осінніх салатів поділилась ведуча проєкту "Зважені та щасливі" Мирослава Ульяніна на своїй сторінці у Facebook.
Які олії найкраще обирати для салатів:
- кунжутна олія – для азійських салатів
- олія волоського горіха – для середземноморських
- олія авокадо – для цитрусових смаків
Варіант заправки зі спеціями:
- 1 чайна ложка соку лимона чи лайма
- 1 чайна ложка суміші сушеної цибулі, часнику, петрушки, чебрецю та базиліка
- 1/4 чайної ложки свіжозмеленого білого або чорного перцю
- свіжа зелена цибуля, дрібно нарізана (не обов'язково)
Якщо обирати компоненти для салатів, то варто звернути увагу на такі овочі, які найкраще їсти саме восени:
- артишоки
- спаржа
- зелена квасоля
- сирий буряк
- броколі, брюссельська капуста
- білокачанна капуста
- морква
- кучерява капуста
- баклажан
- зелень
- кольрабі
- цибуля-порей
- бамія
- горох у стручках
- перець усіх видів і сортів
- гарбуз
- шпинат
- патисони
- топінамбур
- ріпа
- кабачки
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: