Відео дня
Яблучне пюре без цукру на зиму: підійде навіть для немовлят
Яблучне пюре – це неймовірний десерт, який обожнюють дорослі та діти. Приготувати його можна без цукру і в такому вигляді давати навіть немовлятам. Адже, продукт має повністю натуральний склад.
Шеф-кухар Сергій Поканевич (sergeypokanevich) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом домашнього яблучного пюре на зиму, яке не містить цукру.
Інгредієнти (вихід – 1 л):
- яблука – 1,1 кг
- сік лимона – 20 г
- вода – 200 мл
Спосіб приготування:
1. Яблука почистити від шкірки та серцевини. Порізати середніми кубиками.
2. У каструлі з подвійним дном (така тара потрібна для того, щоб майбутнє пюре не пригорало) змішати яблука, сік лимона та воду. Поставити на плиту.
3. Варити яблука під кришкою на слабкому вогні, постійно помішуючи (кожних 5-6 хвилин), до стану однорідного пюре.
4. Поки вариться пюре, обов`язково простерилізувати банки та пропарити кришки.
5. Гаряче пюре розлити у банки та герметично закрити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: