Відео дня
Як правильно варити каву в турці: поради від кулінара
Кава – головний ранковий підбадьорливий напій, який люблять та готують практично все. Варто відзначити, що існує дуже багато видів кави, серед яких кожен зможе обрати на свій смак. Якщо ви, наприклад, варите каву в турці, потрібно знати кілька нюансів, які допоможуть не зіпсувати аромат і смак смачного напою.
Кулінар Марко Черветті поділився на своєму YouTube-каналі корисними порадами, завдяки яким ви дуже швидко і смачно зварите каву в турці, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).
Поради від кулінара:
1. Не використовуйте воду для кави з водопроводу, краще використовувати фільтровану.
2. Щоб кава мала прекрасний аромат, потрібно її самостійно змолоти дуже дрібно, а не використовувати вже готову куплену каву.
3. Пропорції смачного напою – 1 ст. л. кави на 100 мл води.
Спосіб приготування кави в турці:
1. Каву подрібніть, висипте в турку.
2. Залийте холодною водою і поставте на слабкий вогонь.
3. Дуже важливо – перемішувати каву потрібно на тридцятій та на шістдесятій секунді.
4. Дочекайтеся, коли кава закипить та відразу зніміть.
5. Перелийте готовий напій у чашки, обов'язково дайте йому 2-4 хвилини постояти, так смак стане ще більш насиченим.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: