Як правильно зберігати м`ясо в холодильнику та в морозильній камері: поради
Всім відомо, що м`ясо – це продукт, що швидко псується. Але за наявності холодильника та морозильної камери можна якомога довше зберегти його свіжість. Водночас варто знати, як правильно підготувати м`ясо до зберігання, щоб уникнути неприємних наслідків.
Поради та правила з підготовки і зберігання м`яса у холодильнику та морозильній камері опубліковані виданням Times of India.
Як повідомляєься, перед зберіганням, м`ясо потрібно правильно підготувати: помити та очистити. Для того, щоб правильно це зробити, потрібно дотримуватись таких кроків:
1. Ретельно помити м`ясо під проточною водою.
2. Замочити м`ясо у теплій воді з додаванням солі та куркуми. Це допомагає видалити бактерії та мікроби.
3. Через 8-10 хвилин потрібно знову промити м`ясо.
4. Добре просушити м`ясо паперовими рушниками.
Після того, як виконаєте необхідні вказівки, можна переходити до збергіання.
Для того, щоб правильно зберігати м`ясо в холодильнику, потрібно помістити продукт у контейнер, що закривається. Таким чином м`ясо можна зберігати упродовж 7-8 днів.
Що стосується зберігання м`яса у морозильній камері, то принципових відмінностей немає. Єдине – контейнер для зберіганням повинен щільно прилягати до продукту таким чином, щоб не було місця для повітря.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: