Як приготувати домашній сир за 10 хвилин: знадобиться один інгредієнт
Домашній сир – це надзвичайно цінний продукт з точки зору кулінарії. Йогу можна їсти самостійно з джемом, варенням, сиропом чи медом на сніданок, додавати у випічку як начинку чи готувати десерти. І для того, аби точно бути впевненим у якості такого продукту, найкращим варіантом стане приготувати його самостійно в домашніх умовах. Для цього знадобиться всього один простий інгредієнт.
Кулінарка, фудблогерка Олена Єрмоленко (elena_ermolenko) на своїй сторінці в Tik-Tok розповіла, як приготувати домашній сир з йогурту за 10 хвилин.
Інгредієнти:
йогурт без наповнювача – 750 г
Спосіб приготування:
1. Вилити йогурт у каструлю та поставити на вогонь.
2. Готувати 10 хвилин на середньому вогні. Почне виділятись сироватка.
3. Зняти з вогню та відкинути сир на марлю чи тканину.
З домашнього сиру можна приготувати улюблену всіма страву – налисники. Рецепт шоколадних млинців з сиром опублікований у кулінарному блозі mykitchen.in.ua в Instagram.
Інгредієнти:
молоко – 550 мл
яйця – 3 шт.
чорний шоколад – 100 г
цукрова пудра – 3 ст. л.
сіль – дрібка
олія 50 мл
борошно – 200 г
Інгредієнти для начинки:
сир кисломолочний – 800 г
сметана – 3 ст. л.
цукор
ваніль
Додаткові інгредієнти:
родзинки
малиновий джем
масло
Спосіб приготування:
1. До 250 мл гарячого молока додати шоколад, розмішати до розчинення.
2. Налити 300 мл холодного молока, яйця, засипати пудру та додати олію. Перемішати.
3. Додати дрібку солі та порціями борошно. Перемішати до однорідності.
4. Посмажити млинці.
5.. Для начинки всі інгредієнти збити блендером до однорідності.
6. Змастити шоколадні млинці начинкою, викласти родзинки та скрутити рулетом.
7. Перед подачею злегка обсмажити на маслі, полити джемом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: