Як приготувати ідеальне яйце-пашот за декілька секунд на сковороді: лайфхак

Класичне яйце-пашот – це спосіб приготування, при якому потрібно слідкувати за консистенцією яйця, а також за температурою води. Для тих, хто не хоче ризикувати і заморочуватися, то яйце-пашот цілком реально приготувати на сковороді. Спосіб настільки простий, що вийде з першого разу, а за декілька хвилин вже будете насолоджуватися неймовірно ніжною стравою з приємною хрусткою скоринкою.

Як приготувати яйце-пашот на сковороді всього за лічені хвилини, розповіли в Instagram (fuagra_iz_topora).

Технологія приготування яйця-пашот на сковороді:

1. Розігріти пательню.

2. Одне яйце розбити у миску так, щоб жовток залишився цілим.

3. Притримуючи жовток ложкою, вилити білок на пательню. Рівномірно розподілити його по усій поверхні пательні.

4. Через декілька секунд обережно викласти жовток посередині.

5. Загорнути усі боки жовтка досередини.

6. У такому положенні перевернути яйце на інший бік і смажити декілька секунд.

Таке яйце-пашот ідеально поєднується з авокадо-тостами. Раніше український шеф-кухар Янг-Шеф поділився рецептом страви. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

• хліб – 1 шматок

• авокадо – 1 шт

• спеції

Спосіб приготування:

1. Хліб підсушити у тостері або підсмажити на пательні.

2. Почистити авокадо та розім'яти його у пюре. За бажанням можна додати спеції.

3. Викласти на тост.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати вишукане яйце-пашот в клярі.