Як приготувати кекс по ДСТу: розсипчастий, вологий та довго не черствіє

Окрім того, що кекс по ДСТу готується з максимально простих та бюджетних продуктів, він виходить дуже ароматним, ніжним, розсипчастим, в міру вологим та довго не черствіє. Важливо лиш, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури – десерт вийде бездоганним.

Фудблогерка Галина (reeixit) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачного кексу по ДСТу.

Інгредієнти:

• борошно – 225 г

• яйця – 3 шт

• вершкове масло – 170 г

• цукор – 170 г

• родзинки – 170 г

• сіль – дрібка

Відео дня

• розпушувач – 18 г

• алкоголь – 2 ст. л.

• цукрова пудра

Спосіб приготування:

1. Масло збити з цукром до пишної маси.

2. Не перестаючи збивати додати по одному яйцю.

3. Так само додати алкоголь, сіль, розпушувач та просіяне борошно. Збити до пишної маси.

4. В кінці додати попередньо промиті та висушені родзинки. Перемішати.

5. Вилити тісто у форму, застелену пергаментом.

6. Випікати при температурі 170 градусів 1 годину 20 хвилин.

7. Посипати кекс пудрою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кекс на кефірі

• Кекси з кокосовою стружкою

• Кекси на молоці