Корисний паштет із квасолі та грибів: навіть кращий за печінковий

Паштет із квасолі – це одна з улюблених страв у багатьох куточках світу. На відміну від печінкового, такий паштет не гірчить, а навпаки має дуже приємний солодкуватий присмак. Чудово поєднується на тостах та бутербродах. А найголовніше – є дуже корисним та дієтичним.

Рецептом печінки з квасолі та грибів поділилася фудблогерка Оксана Комашчук (komashchuk_ksu) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• квасоля – 400 г

• печериці – 500 г

• цибуля – 1 шт.

• морква – 2 шт.

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Попередньо відварити квасолю.

2. Подрібнити цибулю, натерти моркву.

3. Порізати гриби.

4. Обсмажити спочатку цибулю, моркву та гриби.

5. Додати спеції та квасолю. Тушкувати упродовж 5-7 хвилин.

6. Отриману страву збити блендером.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати печінковий паштет за рецептом блогерки Аліни Шаманської.