Як приготувати соковиті курячі стегна: ексклюзивним рецептом поділився Валерій Пономарь
Куряче м'ясо – дієтичне, не жирне та низькокалорійне. Саме його часто обирають для приготування різноманітниих страв, запікання та смаження. Але продукт часто може вийти пересушеним та прісним. Для того, щоб такого не сталось, варто поєднувати м'ясо з правильними компонентами.
Секретами приготування соковитого курячого м'яса ексклюзивно для OBOZREVATEL поділився відомий український фудблогер Валерій Пономарь.
Інгредієнти:
курячі стегна – 400 г
кабачок – 1/2 шт
болгарський або солодкий перець – 1 шт
імбір – 20 г
часник – 1-2 зубчика
крохмаль кукурудзяний – 1 ст.л
соєвий соус 2 ст.л
солодкий чилі соус – 1 ст.л
сік одного апельсина
цукор – 1 ч.л (бажано тростинний)
Спосіб приготування:
1. На розпеченій сковороді обсмажити стегна до золотистого кольору.
2. Додати імбир нарізаний соломкою і часник також дрібно нарізаний.
3. Коли з'явиться приємний аромат – додати кабачок і болгарський перець.
4. Готувати приблизно 5 хвилин до мінімуму і гасити 6-7 хвилин з накритою кришкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: