Соковиті рубані котлети з курячого філе: вдалий рецепт
Рубані котлети – це лінивий варіант традиційних котлет на випадок, якщо потрібно швидко приготувати страву або не хочеться довго возитися з кухонним комбайном та фаршем. Головною перевагою таких котлет є те, що вони завжди виходять дуже соковитими порівняно з класичними, ніжними та добре тримають форму.
Фудблогерка Анна Станкевич (anny.cooking) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачних та соковитих рубаних котлет з курячого філе.
Інгредієнти:
куряче філе – 3 шт.
яйця – 3 шт...
борошно – 3 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
Начинка:
кукурудза – 3 ст. л.
помідори – 1 шт.
перець – 1\2 шт.
твердий сир – 50 г
часник – 2 зубчики
кріп
сіль
перець
олія рослинна
Спосіб приготування:
1. Філе і овочі порізати маленькими кубиками.
2. Змішати яйця, борошно, натертий часник, зелень, сіль, сметану і збити віничком.
3. Змішати нарізане м‘ясо, овочі, кукурудзу, натертий сир і яєчну суміш. За бажанням додати сіль чи перець.
4. Розігріти пательню.
5. Посмажити котлети (1 ст. л. тіста – 1 котлета)
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: