Як приготувати суп із сирними кульками: набагато краще, ніж з фрикадельками
Суп із сирними кульками – це чудовий варіант для тих, кому приїлись звичні, зокрема і популярний з фрикадельками. Він, як більшість інших перших страв, вражає простотою приготування, неймовірним смаком та неабиякою ситістю. Ідеально для обіду чи вечері нашвидкуруч.
Рецептом супу із сирними кульками поділилася фудблогерка Марина Новікова. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
курячий бульйон – 2,5 л
картопля – 3-4 шт.
морква – 1 шт.
цибуля – 1 шт.
часник – 2 зубчики
сіль
Для сирних кульок:
твердий сир – 100 г
вершкове масло – 50 г
яйця – 1 шт.
борошно – 80 г
Спосіб приготування:
1. Для початку приготувати сирні кульки. Сир натерти на дрібній тертці.
2. Додати яйце, вершкове масло, сіль та перець. Перемішати.
3. Додати борошно та замісити тісто. Поставити в холодильник на 30 хвилин.
4. Подрібнити цибулю, натерти моркву. Обсмажити до м`якості.
5. Порізати картоплю та покласти у бульйон. Варити до готовності.
6. Тим часом із тіста сформувати кульки.
7. Додати їх у бульйон разом із морквою та цибулею. Варити упродовж 7-10 хвилин.
За бажанням можна додати зелень.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: