Відео дня
Як приготувати торт з кабачків: духовка не знадобиться
Кабачки – це чудова основа для приготування оладок, котлет, рагу, закруток і навіть торту. Коржі для страви готуються з овочевого тіста, які доповнює смачна соковита начинка. Торт не потребує тривалого випікання, тому його можна швидко зробити на вечерю для всієї родини.
Ідея приготування ситного кабачкового торту опублікована на сторінці фудблогерки Наталії (mrs.natalischka) в Instagram.
Інгредієнти:
кабачки – 4 шт.
кріп або кінза – пучок
яйця – 3 шт.
борошно – 5 ст. л.
сіль і перець – за смаком
Інгредієнти для начинки:
помідори – 5 шт;
майонез – 5 ст. л;
часник – 4 зубчики
Спосіб приготування:
1. Добре промиті кабачки треба натерти на великій тертці. Підсолити і залишити на 15 хвилин.
2. Кабачкову масу відтиснути від соку і перекласти у глибоку миску.
3. Посолити, поперчити, додати дрібно нарізану зелень та яйця.
4. Добре перемішати, а тоді додати борошно і вимішати ще раз. Отриману масу розділити на 4-5 частин, які смажитимуться по черзі.
5. На невеликій сковорідці розігріти олію.
6. Кабачкову масу викласти на сковорідку, розрівнюючи лопаткою, аби вийшов один великий млинець. Обсмажувати з обох сторін до рум'яної скоринки.
7. В окремій мисці змішати майонез і чавлений часник.
8. Отримані кабачкові млинці викласти на плоску тарілку.
9. Кожен з них змастити столовою ложкою майонезу з часником і викладаємо зверху тонко нарізані помідори.
10. Останній млинець також змастити соусом із часником.
11. Перед подачею на стіл такий тортик має настоятися у холодильнику годину.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: