Як смачно приготувати баклажани: ідея бюджетної страви

Баклажан – це міцний та щільний овоч, який може бути чудовою основою для приготування самостійної ситної страви. З продуктом поєднуються абсолютно будь-які інгредієнти. Звісно ж найкраще обирати сезонні продукти, а також м'ясо.

Ідея приготування маринованих баклажанів опублікована на сторінці фудблогерки Поліни (polli_cooking) в Instagram.

Інгредієнти:

• баклажан – 2 шт

• фарш ( смачно з філе індички ) – 300 г

• помідори – 2 шт

• фета – 50-70 г.

• оливкова олія

• сіль та спеції за смаком

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Розрізаємо баклажани навпіл, дістаємо серединку.

2. На розігріту та змащену маслом сковорідку викласти фарш, обсмажити.

3. .Додаємо серединку з баклажанів та помідори, солимо та додаємо спеції ( в мене мої улюблені "італійські трави").

4. Обсмажуємо 10 хвилин.

5. Половинки викладаємо в форму та наповнюємо начинкою.

6. Зверху викладаємо фету.

7. Відправляємо в духовку за температури 180 градусів 30-35 хвилин.

8. Перші 15 хвилин краще накрити фольгою.

9. Перед подачею добре полити соусом теріякі.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані баклажани з гострим перцем

• Баклажани з соєвим соусом

• Мариновані баклажани за 5 хвилин