Відео дня
Як смачно приготувати хек: ділимося найпростішим рецептом
Хек – одна з найпростіших, бюджетних та смачних видів риби. Готувати її можна по-різному: смажити, запікати з овочами та спеціями, тушкувати в соусі.
Кулінарка Дар'я поділилася в Instagram рецептом смачного хеку з морквою, томатною пастою та спеціями.
Інгредієнти:
- риба (хек, мінтай) – 1 кг
- морква – 2 шт.
- томатна паста – 70 г
- сіль, перець, спеції для риби
- оцет – 1 ст. л.
- цукор – 1 ч. л.
- лавровий лист, запашний перець, перець горошком
- олія для смаження
- борошно для паніровки
- вода (приблизно 1 склянка)
Спосіб приготування:
1. Рибу поріжте, додайте спеції, перемішайте.
2. Обвалюйте у борошні, обсмажте до золотистості.
3. Моркву натріть, обсмажте, додайте томатну пасту, цукор, запашний перець, лавровий лист.
4. Викладіть у сковороду рибу, зверху моркву з томатною пастою, додайте воду і тушкуйте до готовності.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: