Відео дня
Як цікаво подати червону ікру на Новий рік 2022: закуска, яка краща за будь-які бутерброди
Погодьтеся, що скільки б смаколиків не стояло на новорічному столі, але червона ікра – незамінна. Її достатньо подати просто у тарілці, щоб страва вже виглядала яскраво та святково.
Якщо для вас це стало занадто простим, спробуйте подати червону ікру на чипсах з гуакамоле. Як кажуть, одним махом двох зайців – отримуєте смачну закуску і приємно вражені погляди гостей.
Рецептом гречаних чипсів з гуакамоле та ікрою поділилася фудблогерка v.vanilinka. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
червона ікра – 1 б.
зелена гречка – 1\2 скл.
авокадо – 1 шт.
сік лайма\лимона – 1 ст. л.
оливкова олія – 1 ст. л.
петрушка
сіль
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно приготувати гречані чипси. Для цього потрібно зварити гречку, після чого збити її у блендері.
2. Отриману масу вирівняти тонким шаром на деко. Підсушити чипси у духовці за температури 60-80 градусів 6-8 годин.
3. Далі потрібно обсмажити чипси у фритюрі. Так вони стануть більш хрумкими.
4. На цьому етапі потрібно приготувати гуакамоле. Для цього слід з'єднати м'якоть авокадо, сік лимона чи лайма, петрушку, оливкову олію та сіль. Збити у блендері до однорідності.
5. Формування закуски. На чипси викласти гуакамоле, зверху – червону ікру.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як обрати справжню червону ікру на святковий стіл.