Як заготувати кріп на зиму без заморожування: виходить корисно та смачно

1 хвилина
6,8 т.
Як заготувати кріп на зиму без заморожування: виходить корисно та смачно

Таку зелень, як кріп, зазвичай заморожують на зиму. При правильному заморожуванні він зберігає свої смакові та корисні властивості. Окрім цього, існує ще одна цікава ідея – кріп можна заготувати у вигляді соусу. Він дуже гарно зберігається в холодильнику, його можна додавати в перші та другі страви, в салати та просто намазувати на хліб.

Фудблогерка Вікторія Чайковська з ніком vica.chaikovskaya на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом соусу з кропу, який можна довго зберігати в холодильнику.

Рецепт соусу з кропу на зиму

Інгредієнти:

  • кріп – 200 г
  • часник – 10 зубчиків
  • цедра 1 лимона
Відео дня
  • сік 1\2 лимона
  • олія рослинна – 100 мл
  • сіль
Рецепти приготування кропу

Спосіб приготування:

1. Подрібнити кріп.

2. Порізати часник кільцями.

Як смачно заготувати кріп на зиму

3. Натерти цедру лимона.

4. Змішати кріп, часник, цедру, додавши лимонний сік, оливкову олію та сіль. Збити блендером до однорідності.

5. Отриманий соус перекласти у банку та зберігати у холодильнику.

Корисний соус з кропу та часнику на зиму

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно заморозити кріп, щоб він був корисним.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти