Відео дня
З якого м'яса виходять соковиті котлети: вдалий рецепт страви із секретним інгредієнтом
Про ідеально приготовлені котлети свідчать їхні рум'яна скоринка та соковита серединка. І це все залежить від того, який фарш ви оберете.
І хоч зі свинячого та курячого фаршу теж виходять не менш смачні котлети, але завдяки індичому можна досягти бажаної соковитості. Для більшої пікантності можна додати до страви кабачок. Секретом та рецептом поділились у кулінарному блозі dukan_kulinar_blog в Instagram.
Інгредієнти:
фарш індички – 600 г
цибуля – 1-2 шт.
кабачок – 1/3 шт.
яйця – 1 шт.
сіль, перець, паприка, карі, сушений часник
Спосіб приготування:
1. Цибулю подрібнити та обсмажити до м`якості.
2. Кабачок натерти на тертці.
3. Змішати всі інгредієнти, після чого відбити фарш – так котлети будуть красиві та рівні.
4. Сформувати та посмажити котлети.
Як варіант можна подати з гарніром – запеченими овочами.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: