Закусочний торт з куркою та грибами на крекерах: як приготувати універсальну страву

Якщо раптом у холодильнику залежалось трохи курки та грибів, то саме час приготувати смачнющий закусочний торт. Таку страву можна готувати як на святковий стіл, так і щоденний – це завжди безпрограшний варіант. Особливість торта в основі – крекерах, що дадає страві ще більшої оригінальності та смаку.

Рецептом закусочного торта з куркою та грибами на крекерах поділилася фудблогерка Юлія Симончук. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

• крекер(вершковий або солений) – 1 п

• печериці – 200 г

• цибуля – 200 г

• курка копчена – 150 г

• грецькі горіхи – 30 г

• масло – 2 ст. л.

• олія – 2 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

• вершковий сир – 300 г

• вершки 33% – 50 г

Спосіб приготування:

1. Порізати та обсмажити цибулю.

2. Порізати печериці (частину відкласти для декору) та обсмажити разом з цибулею.

3. Курку порізати дрібними шматками.

4. Для крему потрібно змішати вершки з вершковим сиром до однорідності.

5. Сформувати торт таким чином: на тарілку чи будь-яку іншу поверхню викласти шар крекеру, крем, курка, волоські горіхи. Повторювати поки не закінчаться інгредієнти. Залишити торт у холодильнику на ніч.

6. Змастити боки торта кремом, прикрасити грибами та зеленню за бажанням.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати знаменитий салат з куркою та ананасами.