Відео дняЗапечений гарбуз з м'ясом та овочами: рецепт ситної та корисної страви
Гарбуз – дуже корисний та смачний осінній овоч, який може бути основою для приготування смачних салатів, а також запіканок, пудингів, каш. Ще його можна запекти з м'ясом, овочами, сиром.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже гарбуза з м'ясом, картоплею, грибами та морквою.
Інгредієнти:
- гарбуз середнього розміру – 1 шт.
- картопля – 2 шт.
- м'ясо (у мене свинина) – 200 г
- перець – 1 шт.
- морква – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- вершкове масло
- гриби – 100 г
- улюблені спеції
Спосіб приготування:
1. Гарбуз помийте, відрізаємо "шапочку" і очистіть від кісточок. Шапочку залишаємо, вона знадобиться пізніше.
2. Для засмажки: посмажте цибулю з морквою до золотистого кольору. Туди ж додайте подрібнене м'ясо, картоплю та перець. Приправте та посоліть за смаком. Наприкінці приготування всипте гриби та готуйте майже до готовності.
3. Гарбуз зсередини змастіть маслом і викладіть начинку, накрийте кришкою і відправте готуватися в розігріту до 200 градусів духовку на годину. Наприкінці приготування посипте сиром та готуйте ще на 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: