Заварні млинці, які вийдуть з першого разу: детальний рецепт і точні пропорції

В приготуванні млинців немає нічого складного, якщо вміти правильно розраховувати пропорції для тіста. Лише в такому випадку вони вийдуть тонкими, еластичними та дуже смачними.

Рецептом саме таких млинців поділилась в Instagram фудблогерка з ніком demi_kitchen. Вона розповіла детальні пропорції, завдяки яким заварні млинці вийдуть просто ідеальними.

Інгредієнти

• Яйця – 3 шт
• Цукор – 1,5 скл
• Окріп – 1 скл
• Борошно – 1 скл
• Тепле молоко – 1 скл
• Сіль – дрібка
• Соняшникова олія – крапля

Спосіб приготування

1. Яйця збиваємо з цукром.

2. Поступово додаємо окріп та ретельно перемішуємо.

3. Поступово додаємо склянку борошна та перемішуємо, щоб не було грудочок.

4. Додаємо тепле молоко та сіль. Перемішуємо.

5. Додаємо трохи олії, але можна обійтися і без неї.

6. Смажимо з обох сторін до золотавості.

На OBOZ.UA є й інші рецепти млинців:

• Млинці на сироватці
• Млинці на молоці
• Млинці на сметані