Домашній крем-сир "Філадельфія" з одного інгредієнта: найпростіший рецепт смачної основи для закусок

Крем-сир – чудова основа для приготування смачних десертів, а також намазок і кремів. Для того, щоб приготувати його в домашніх умовах, вам знадобиться всього лише кефір і все.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і головне – простого в приготуванні крем-сиру з кефіру.

Інгредієнти:

• 1 л кефіру від 2,5% жирності ⠀

Спосіб приготування:

1. Кефір прибираємо в морозилку на ніч до повного заморожування.

2. Сито ставимо на глибоку ємність (щоб туди стікала сироватка) і застеляємо в 4-6 шарів марлею. Кладемо заморожений кефір, підвертаємо краї марлі і прибираємо в холодильник на ніч до повного розморожування. Уся сироватка стече, а в марлі залишиться смачний крем-сир.

3. Додайте до нього зелень, спеції, в'ялені томати.

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як нарізати сир тонкими й однаковими слайсами без ножа.