Домашній лікер а-ля бейліс: як приготувати улюблений напій
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Домашній вершковий лікер можна приготувати без складних інгредієнтів і тривалого настоювання. Для цього знадобляться вершки, згущене молоко, міцний алкоголь та кілька простих добавок для смаку. Усе змішується буквально за кілька хвилин, після чого напій потрібно добре охолодити. Такий домашній лікер можна подати окремо або додати до кави.
Ідея приготування домашнього вершкового лікеру а-ля бейліс опублікована на сторінці zhuravlina cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- вершки 20-33% – 250 мл.
- згущене молоко – 200 мл.
- віскі або коньяк – 200–250 мл.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- какао – 1 ч.л.
- розчинна кава – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. У чашу блендера влийте охолоджені вершки та додайте згущене молоко. Потім влийте віскі або коньяк, залежно від того, який смак напою вам більше подобається.
2. Додайте розчинну каву, какао та ванільний цукор. Збивайте суміш приблизно 2 хвилини. Цього часу достатньо, щоб усі компоненти добре перемішалися, а кава та какао розчинилися без грудочок.
3. Готовий домашній лікер перелийте у чисту пляшку або скляну ємність із кришкою.
4. Поставте його в холодильник щонайменше на 2-3 години. За цей час напій добре охолоне, а його смак стане більш насиченим і гармонійним.
5. Перед подаванням пляшку можна легко струсити.
6. Вершковий лікер подають охолодженим як самостійний напій. За бажанням його можна налити в келих із льодом або додати невелику кількість до чашки кави.
Такий рецепт домашнього бейлісу зручний тим, що не потребує складного приготування чи тривалого настоювання. Головне – добре збити всі інгредієнти та дати напою достатньо часу охолонути.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: