Елементарна вершкова намазка з сардиною: готується 15 хвилин
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Вершкова намазка з сардиною – це проста та ситна закуска, яку можна приготувати всього за 15 хвилин. Вона чудово смакує зі свіжим багетом, тостами або хрусткими грінками. Для приготування знадобляться доступні інгредієнти, які часто є в холодильнику. Така намазка стане вдалим варіантом для швидкого сніданку, перекусу або святкового столу.
Ідея приготування лінивої намазки з сардиною опублікована на сторінці receptoria 18 в Instagram.
Інгредієнти:
- консервована сардина – 1 банка
- яйця – 2 шт.
- вершковий плавлений сирок – 1 шт.
- ріпчаста цибуля – 1/2 шт.
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез – 1-2 ст. л.
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Головна перевага цієї вершкової намазки полягає в тому, що вона готується дуже швидко та має ніжний смак. Поєднання консервованої сардини з плавленим сирком робить закуску кремовою та досить ситною.
2. Спочатку відваріть яйця круто та залиште їх охолоджуватися. Після цього очистьте їх від шкаралупи та натріть на дрібній тертці або дрібно наріжте ножем.
3. Сардину перекладіть у глибоку миску та розімніть виделкою до однорідної консистенції. За бажанням можна залишити невеликі шматочки риби, щоб намазка мала більш виражену текстуру.
4. Плавлений вершковий сирок натріть на дрібній тертці. Щоб це було легше зробити, його можна попередньо покласти в морозильну камеру на 10-15 хвилин.
5. Цибулю наріжте максимально дрібними кубиками. Якщо хочеться зробити її смак більш м'яким, можна залити нарізану цибулю окропом на одну хвилину, а потім добре обсушити.
6. Свіжий огірок натріть на великій тертці або дрібно наріжте. Якщо він виділив багато соку, злегка відіжміть його перед додаванням до решти інгредієнтів.
7. У мисці з'єднайте сардину, яйця, вершковий сирок, цибулю та огірок. Додайте майонез, трохи солі та чорного перцю. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
8. Готову намазку поставте в холодильник на 10-15 хвилин, щоб її смак став більш насиченим. Подавайте закуску зі свіжим багетом, підсмаженими тостами, крекерами або домашніми грінками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: